Autore: Sabrina

Categoria: Primi piatti

 

Ingredienti

 

Ricetta

Riso a sorpresa. Ingredienti: riso, noci, nocciole, amaranto, pancetta Beretta, zafferano, origano, olio, sale, pepe. Faccio bollire il riso in un pentolino con acqua salata, nel frattempo metto un filo d'olio in una padella e faccio rosolare la pancetta, in seguito aggiungo l'amaranto e la granella di noci e nocciole. Scolo il riso nella padella e sciolgo lo zafferano in acqua calda, dopodiché lo aggiungo al riso insieme a un filo d'olio e copro per qualche minuto. Et voilà.

 

 

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